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媒体报道
【城市商报2012-12-19】北方下雪加上冬至邻近苏城蔬菜价格普涨两成
2012-12-19 10:46:00
    □商报记者 吕晓华
  实习生 陈亚云
  本报讯“冬至大如年”,老苏州在冬至节前的这一轮集中采购,把苏城菜价整体推高了不少••。据南环桥市场的监测显示,二十种受监测蔬菜目前的批发平均价为1.12元/斤,较月初平均涨幅达20%左右••。
  冬至对于苏州人来说是一个非常隆重的节日,在老苏州的俗语里,关于冬至有“有吃的吃一夜,没吃的冻一夜”的说法••。所以,老苏州人每到冬至邻近,都会大批采购各种食材,给家人烧一桌丰富的“冬至夜饭”••。求大于供,苏城菜价在这几天里节节攀升••。记者昨天在友谊菜场看到,不少蔬菜的价格最近都涨得厉害••。比如,月初每斤6元左右的鲜蘑菇,如今已经要卖到每斤8元左右,西兰花从每斤4元涨到了每斤5.5元,鸡毛菜也从每斤2.5元涨到了每斤3.5元,惯例的青菜¶••⊿黄瓜¶••⊿生菜¶••⊿茭白¶••⊿韭菜等,也都有不同幅度的涨价••。在市场里转一圈,创造蔬菜的起步价绝大多数涨到了3元以上••。
  据南环桥市场统计材料显示,二十种受监测的蔬菜批发平均价,目前的价格是1.12元/斤,较月初平均涨幅达到20%左右••。青椒¶••⊿豇豆¶••⊿四季豆等南方蔬菜涨幅明显,本地供给的叶类蔬菜苏州青¶••⊿鸡毛菜¶••⊿塌科菜¶••⊿蓬哈菜¶••⊿菠菜¶••⊿生菜等,每斤批发价在1-2.5元不等; 一些火锅的常用菜,随着天冷较为热销,如金针菇¶••⊿鲜香菇等蘑菇类,批发价每斤都在4-6元左右••。
  “北方不少处所都下雪了,收菜¶••⊿运菜都受影响,价格自然会涨一些••。”在南环桥市场内,一位批发商说,苏州市场上不少蔬菜,都是从山东¶••⊿河北等北方省份长途运输过来的••。北方下雪以后,受成本影响,这些菜广泛会涨点价••。不过今年的涨价幅度,感到比去年小一些••。
  南环桥批发市场的梁斓说,冬至邻近,这两天市场蔬菜供给充分,品种丰富,每天的交易量保持在1800-2000吨左右••。除了惯例菜,入冬以来,山药唱起滋补餐桌上的重头戏,目前市场上销售的山药重要有毛山药和铁棍山药两种,河北毛山药价格比较便宜,批发价格在3.50元/斤,河南铁棍山药品德精良¶••⊿口感甜糯,价格偏贵,批发价7元/斤••。另外,鸡¶••⊿鸭¶••⊿鹅等冬至过节必须的活禽,交易量也在上升••。这两天南环桥市场鸡¶••⊿鸭¶••⊿鹅¶••⊿鸽子等二十多个活禽品种销售最高可达26000羽左右,比平时增长30%••。价格则变更不大,每只微涨0.2-0.3元••。其中,鸡的销量最大,每天20000羽左右••。预计冬至之后,母鸡销售还将持续热销••。
  肉类消费也趋旺,进入12月以来,猪肉价格明显上涨,批发均价在9.7-9.9元/斤左右,较11月9元/斤上涨近一成••。冬季的鱼很肥美,水产品中鲫鱼和草鱼的销量比平时增长10%以上••。目前已有少量青鱼上市,预计青鱼大批上市还需一段时间••。
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