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媒体报道
【苏州日报2013-02-05】让百姓春节期间放心吃
2013-2-5 13:53:00
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2月4日上午,苏州市副市长¶••⊿市食安委主任王鸿声在南环桥市场懂得猪肉追溯情况••。
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2月4日上午,苏州市副市长¶••⊿市食安委主任王鸿声在南环桥市场配送中心检查食品安全情况••。
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  苏报讯(首席记者 李晓)为保障市民春节期间食品安全,我市卫生¶••⊿农委¶••⊿食药监¶••⊿工商¶••⊿质监¶••⊿公安等部门将履行24小时值班制,一旦产生食品安全问题将及时应对¶••⊿有效处理••。
  南环桥市场是我市农产品流通的主渠道,目前,市区约90%的蔬菜¶••⊿80%的水产¶••⊿70%的猪肉来自南环桥市场••。据懂得,春节期间,该市场供给农产品品种在两百种以上,预计每天交易农产品将在5000吨左右,市场还将通过猪肉流通可追溯系统¶••⊿加大检测力度等道路,严把农副产品进场经营安全准入关,杜绝问题食品流出••。
  春节前夕,市食药监部门将以餐饮服务集中区¶••⊿旅游景区¶••⊿处所特点小吃集聚区等为重点区域,以大中型餐馆¶••⊿“年夜饭”供餐单位¶••⊿旅游景区及周边餐饮服务单位¶••⊿旅游团队招待单位¶••⊿餐饮连锁企业¶••⊿集体用餐配送单位¶••⊿中央厨房¶••⊿节日期间正常施工的建筑工地食堂等为重点单位,以食品添加剂¶••⊿调味料¶••⊿火锅底料¶••⊿酒类¶••⊿食用油¶••⊿肉及肉制品¶••⊿乳及乳制品¶••⊿水产品¶••⊿餐饮具等为重点品种,排查食品安全风险隐患••。
  昨天,副市长¶••⊿市食安委主任王鸿声带队检查南环桥市场和餐饮单位节前食品安全情况••。
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